Le petit déjeuner, c'est mon repas préféré de la journée, alors je varie, je peux aussi bien, me faire un porridge, du muesli, de la brioche, du pain .... et ce que j'aime beaucoup ce sont ces petits pains anglais : les Muffins. Ces petits pains sont tradionnellement présents sur les tables des petits déjeuners… Lire la suite Muffins anglais au Thermomix
Plus qu'un jour avant le week-end, alors je vous propose cette recette de petits pains briochés au chocolat, sans beurre mais à l'huile d'olive, une recette de Rabia ( la ligne Gourmande), Ces petits pains accompagneront à merveille votre petit déjeuner du week-end, sans vous faire trop culpabiliser, ils sont peu sucrés et ne contiennent pas… Lire la suite Pains au chocolat briochés, à l’huile d’olive et sans beurre ( au thermomix ou pas )
Pour le petit déjeuner ce que préfèrent mes enfants ce sont les pains au lait et les briochettes. Le format individuel est vraiment pratique, à déguster tel quel ou tartiner de chocolat, miel ou confiture... Pour mon pirate qui aime les manger nature j'ai trouvé une recette vraiment fabuleuse sur le site de Sandra: Le Pétrin… Lire la suite Petits pains au lait et à la crème ( Hokkaido milk buns)
Aujourd'hui je vous propose une brioche originaire d'Oran, que l'on déguste traditionnellement à Pâques: La Mouna ( ou Mona) qui est une brioche moelleuse, très parfumée, ses notes d'agrumes sont bien prononcées et très agréables, sa croûte bien croustillante cache une mie dense mais bien aérée! Ingrédients pour 2 brioches: 500 g de farine (… Lire la suite La Mouna, Brioche de Pâques aux agrumes
Depuis que j'ai découvert cette recette sur Cookidoo, je n'arrête plus de faire des brioches !D'ailleurs ce n'est pas moi qui l'ai appelé " Brioche super bonne" c'est son nom sur le site Thermomix et je peux vous dire qu'elle le porte parfaitement bien. Elle ressemble beaucoup à la brioche Vendéenne ( au niveau de… Lire la suite Brioche « super bonne » ( et parfaite) au Thermomix
J'essaie toujours de prendre le temps de préparer des viennoiseries maison pour le week-end, car les petits déj en famille du dimanche, ils sont sacrés! Pour changer des pains au chocolat j'ai confectionné ces petits chinois, bien moelleux, généreusement garnis de crème pâtissière et de pépites de chocolat. Comme d'habitude, vous trouverez les deux façons… Lire la suite Minis chinois ( brioches) à la crème pâtissière et pépites de chocolat au Thermomix ou pas
Nana et Chocolat 