Étiquette : pâte levée
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Le Cronut ( moitié croissant, moitié donut )
le Cronut c’est une pâte feuilletée levée, la même que pour les pains au chocolat, les croissants… Découpée en forme de donut ( beignet ) puis cuite dans l’huile, et enfin garnie ou non de crème pâtissière à la vanille! J’ai testé la version avec et sans crème ! A l’hunanimité c’est la version sans…
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La Flammeküche ( tarte flambée) de Sophie Dudemaine
J’aime beaucoup Sophie Dudemaine, j’apprécie sa cuisine simple et rapide que l’on peut préparer même en semaine sans passer 3 heures au fourneaux. Je possède donc quelques-uns de ses livres dont celui-ci: « Tartes et salades de Sophie » dans lequel j’ai trouvé cette délicieuse Flammeküche. ( ou Flammekueche ou tarte flambée, c’est comme vous voulez!)
Nana et Chocolat 