Comment aimez-vous le Flan pâtissier ?
Moi je l’aime bien épais, ferme mais onctueux, qui fond dans la bouche 😉
J’en ai testé des recettes, sans jamais trouver la recette parfaite ( toutefois la recette de Christophe Michalak s’approche de la perfection ;))
Grâce à Françoise ( La Faim des bananes ), j’ai enfin trouvé une recette de Flan digne de ce nom, Je donne sans hésiter la note de 9/10 à ce délicieux dessert , épais et crémeux à souhait.
Vous trouverez également cette recette sur le blog de Valérie : C’est Ma Fournée !.
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