Coucou !
Je souhaite à tout le monde un beau week-end de Pâques, rempli de chocolats ( enfin pas trop quand même …) et de jolis moments en famille. 😉
Pour notre dessert, j’ai préparé un Tiramisu aux framboises et aux biscuits roses, ainsi que des macarons à la gelée de framboises.
Je n’ai pas réalisé de dessert au chocolat, pour changer j’ai préféré les framboises cette année, et puis je crois que les cloches auront apporté assez de chocolats aux garçons;)
Aujourd’hui je vous propose une brioche originaire d’Oran, que l’on déguste traditionnellement à Pâques: La Mouna ( ou Mona) qui est une brioche moelleuse, très parfumée, ses notes d’agrumes sont bien prononcées et très agréables, sa croûte bien croustillante cache une mie dense mais bien aérée!
Continuer la lecture de La Mouna, Brioche de Pâques aux agrumes
Coucou, pour compléter ma gamme de Pâques, pour enfant, j’ai eu envie de confectionner des bavoirs décorés d’un mignon petit lapin.
Continuer la lecture de Bavoir éponge » Lapin » … pour Pâques
Pour Pâques, j’avais envie de confectionner des petits sacs qui pourraient servir aussi bien à la récolte des oeufs en chocolat mais aussi comme joli emballage pour offrir un cadeau 😉
J’ai donc réalisé ces petits tote bags, entièrement doublés, réutilisables.
Après Pâques vous pouvez les recycler en les utilisant comme petits sacs à jouets ou à doudou, ou encore comme sac à goûter, je suis certaine que son jeune propriétaire lui trouvera une seconde utilité.
Le Fabuleux fondant au chocolat sans beurre de Marie Chioca:
Les Lapins de Pâques briochés:
Le brownie au chocolat de Pâques:
L’Agneau brioché de Pâques:
Tarte chocolat / cookie, très très chocolatée:
Le Tourbillon défendu, entremet au caramel et au chocolat:
Gâteau ultra ultra chocolat et super fondant:
Le Trois chocolats, recette Valrhona:
Mousses aux Trois chocolat:
Macarons, ganache chocolat et praliné:
Carole (Alter Gusto) a proposé récemment un défi culinaire, le défi #briochedeprintemps !
Le but étant de proposer, ce week-end, un brioche légère et bicolore.
Bien évidemment quand il s’agit de brioche je suis partante, et j’ai hâte de voir fleurir toutes ces jolies brioches sur les blogs;)
Je n’ai pas été très originale dans le choix des parfums : vanille et chocolat , par contre j’ai eu envie de faire un beau façonnage, un agneau brioché ( ça tombe bien c’est bientôt Pâques) aux jolies bouclettes bicolores 😉 (pour les bouclettes je me suis inspirée de la fameuse brioche bouclette, pour ce qui est du façonnage de l’agneau, je l’avais repéré chez Nadia qui l’avait proposé lors d’un défi boulange en 2014)
Pour la pâte à brioche, j’ai choisi de préparer la pâte à Butchy qui donne une brioche légère et moelleuse à souhait.
Nana et Chocolat 