Pain brioché au Potimarron

Pain brioché au Potimarron

Comme vous le savez j'adore cette saison et j'aime beaucoup cuisiner les courges, et aussi  bien de façon sucrée que salée. Aujourd'hui ce sera une recette sucrée à base de purée de potimarron, le résultat est vraiment top, on obtient un pain moelleux et bien parfumé. J'ai trouvé cette idée sur le blog de Nadia. [...]

Petits pains très tendres aux olives vertes

Petits pains très tendres aux olives vertes

Ces petits pains bien parfumés sont parfaits pour accompagner une salade ou composer un sandwich ou un encas. Ils ont toujours du succès auprès de mes garçons qui adorent se préparer des minis sandwichs avec ces petits pains moelleux et parfumés. J'ai utilisé de l'huile d'olive parfumée au basilic pour confectionner la pâte mais vous [...]

Pains viennois aux pépites de chocolat d’Eric Kayser

Pains viennois aux pépites de chocolat d’Eric Kayser

  Il y a un livre que j'aime beaucoup et dont je ne me lasse pas de réaliser les recettes:  c'est "Le larousse du pain, d'Eric Kayser", je vous le conseille fortement si comme moi vous aimez la" boulange!". Dans cette recette vous pouvez utiliser du levain maison ou déshydraté, j'ai choisit la seconde option [...]