Petits gâteaux, pour Halloween, en coque de chocolat noir et à l’huile de coco

Petits gâteaux, pour Halloween, en coque de  chocolat noir et à l’huile de coco

On nous vante partout les bienfaits de l'huile de coco pour la santé, du coup pour me faire mon opinion,  j'ai décidé de l'utiliser pour réaliser ces gâteaux, et en même temps inaugurer ce moule que mon fils m'a fait acheter chez Alice Délice. ( un conseil ne jamais lâcher un enfant dans ce genre [...]

Petits pains briochés au lait de coco et crème au cacao

Petits pains briochés au lait de coco et crème au cacao

Aujourd'hui c'est mercredi, donc je vous propose des petites briochettes bien gourmandes pour régaler vos loulous au goûter. La pâte à briochette est préparée avec du lait de coco, ce qui lui donne un délicat goût de coco, pas trop prononcé, juste ce qu'il faut. Les brioches sont garnies d'une crème de cacao et lait [...]

Rochers à la noix de coco…pour le goûter du mercredi

Rochers à la noix de coco…pour le goûter du mercredi

Le mercredi c'est le jour des enfants,  ils profitent qu'il n'y ait pas d'école l'après-midi pour prendre leur temps, et moi j'en profite pour leur préparer un bon goûter. Je vous propose une gourmandise très simple à réaliser et vraiment très rapide (c'est pratique des fois les recettes rapides 😉 ) Ces petits rochers mon [...]

Barres de céréales noix coco et chocolat. DIY !!

Barres de céréales noix coco et chocolat. DIY !!

Avec le retour à l'école la question du goûter se pose à nouveau. Mes pirates ne tiennent pas jusque midi sans un petit en-cas vers 10h. Il faut donc trouver un goûter équilibré et pas trop gros pour qu'ils aient encore faim à midi. Je trouve que les barres de céréales constituent un en-cas parfait, et [...]

Macarons comme des Bounty…

Macarons comme des Bounty…

Dans la famille des macarons, je demande la noix de coco! Pour cette ganache, je me suis inspirée d'une recette d'Audinette, j 'ai un peu modifié les quantités. Ingrédients pour la ganache à la noix de coco: 200 g de chocolat blanc 100 ml de lait de coco 80 ml de crème liquide 80 g de [...]