Hello^^ J'espère que vous allez bien 😉 Ici on attend impatiemment les vacances, alors en attendant on cuisine des douceurs de Noël. J'ai découvert le blog " Easy Bakery", joli et gourmand, dans lequel j'ai trouvé cette recette de biscuits à la noisette. j'ai modifié les proportions de la farine et de la poudre de… Lire la suite Biscuits de Noël à la noisette ( recette sans œufs)
Je ne désespère pas de trouver la recette de pâte à tartiner qui détrônera le Nutella à la maison. J'ai déjà remplacé le Nut par Nocciolata, une pâte à tartiner bio ( chose très difficile à faire accepter à deux ados ), mais j'aimerais trouver la recette d'une pâte à tartiner confectionnée avec des produits… Lire la suite Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, maison et bio . ( Nutella maison )
Dernière ligne droite avant la rentrée, alors je vous propose ces petites collations pour faire le plein d'énergie. Les Energy balls sont très simples à réaliser et ne nécessite pas de cuisson. Essentiellement composées de fruits secs et d'oléagineux, elles composent un en-cas sain et pratique, à emporter au bureau ou à la salle de… Lire la suite Energy balls, faites le plein d’énergie!
Dans mon placard , j'essaie toujours d'avoir en permanence de la farine T80, de la farine T55 et de la farine de petit ou grand épeautre. C'est devenu une habitude et maintenant il est assez simple de s'en procurer, on en trouve même dans les supermarchés ( le mien en tout cas). Du coup quand… Lire la suite Cookies à l’épeautre, noisettes et chocolat
C'est bientôt la saison des mirabelles, un fruit que j'adore et la star de ma région. Alors je prends de l'avance parce que l'an dernier j'avais réalisé cette tarte et puis j'ai complètement oublié de poster la recette .. Pour cette tarte je vous propose une pâte qui a du caractère, de la farine… Lire la suite Tarte aux mirabelles et pâte à tarte aux noisettes
Aujourd'hui je partage ma recette favorite de praliné maison, une recette qui peut être utile dans la réalisation de vos desserts et gourmandises de fêtes. Pour réaliser ce praliné maison, j'ai ressorti mon livre de Philippe Conticini: "Sensations". La recette est simple, utilisez des ingrédients de qualité et vous obtiendrez un praliné "terrible"! Je l'ai utilisé pour… Lire la suite Praliné maison selon Philippe Conticini
Nana et Chocolat 