Aujourd'hui je vous propose un p'tit dessert sympa et bien frais, avec cette chaleur c'est bien appréciable et en plus pas besoin d'allumer le four pour le confectionner ! Cette charlotte est composée d'une mousse eu chocolat et d'une mousse aux poires, c'est la saison alors on profite et on achète des fruits bien frais. [...]
Mon grand ado d'amour me demande souvent des mousses au chocolat pour le dessert mais régulièrement je lui réponds que les oeufs ne sont pas assez frais pour réaliser des mousses alors soit je lui prépare des crèmes, soit je fonce en acheter 😉 Cette-fois ci plutôt que de courir après des oeufs frais, j'ai [...]
Je vous propose une petite mousse de tomate bien fraîche à servir à l'apéritif ou en entrée. Vous pouvez la déguster avec une petite tuile au parmesan et ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour la parfumer. pour 4 petites verrines: 3 tomates bien mûres 2 échalotes 1 feuille de gélatine 15 cl de crème [...]
Voici un gâteau que j'avais réalisé pour un des anniversaires de mon petit pirate, il nous avait beaucoup plu donc j'ai transféré la recette depuis mon ancien blog. Comme a mon habitude j'ai confectionné la génoise plume de Sylvie, que j'ai garnie d'une mousse au citron, puis recouverte de lemon curd! Le gâteau était très [...]
Je profite des jolies fraises de mon jardin pour vous proposer un dessert bien frais et très léger, inspiré d'une recette de ma copinaute Maiwenn! ⭐️Ingrédients pour 6 verrines: 200 g de fraises lavées, séchées et coupées en 2 50 g de sucre glace 2 feuilles de gélatine 1 cas d'eau 200 g de fromage [...]
Je suis très gourmande, maintenant ce n'est plus un secret, alors quand j'ai vu chez Maryse, de jolies verrines, contenant plusieurs couches de chocolat superposées, j'ai craqué!! Et je peux vous dire que ça en valait la peine 😉 Ingrédients pour 8 à verrines: 2 feuilles de gélatine 90 g de chocolat noir à 70 [...]
Nana et Chocolat 