J’ai découvert les recettes des gâteaux de Marlette dans leur dernier livre de pâtisserie bio.
Marlette, ce sont en fait 2 soeurs, Scarlette et Margot, nées à l’Ile de Ré qui ont eu l’idée de créer des préparations pour gâteaux, à base d’ingrédients sains et bio.
Tout comme dans mon placard, vous trouverez dans leurs recettes, des sucres non raffinés, des farines d’épeautre, de seigle ou de sarrasin, des purées d’amandes…plein de bonnes choses pour notre santé, des produits naturels sans pesticides ni OGM.
C’est donc naturellement que je me suis tournée vers ce livre et ses recettes gourmandes.
Outre ces délicieux cakes aux fruits rouges vous trouverez dans ce livre, des recettes de scones, cookies, granolas, tartes, crumbles, biscuits, brownies et brioches…
Ainsi qu’un petit inventaire du placard bio très pratique, pour ceux qui débutent et ne savent pas par ou commencer…
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