Courge butternut farcie au Maroilles

Courge butternut farcie au Maroilles

J'aime beaucoup les courges et cette semaine j'ai découvert une façon super gourmande de les cuisiner.  ( pour la préparer j'ai pioché des idées chez Audrey, Sandra et sur Pinterest) J'ai vraiment adoré la courge farcie, garnie généreusement de fromage, crème, lardons et oignons, cuite  et dorée au four! C'était un régal, la chair de [...]

Cake aux champignons, lardons fumés et comté.

Cake aux champignons, lardons fumés et comté.

Le cake salé, un classique des pique-niques, et des apéritifs, qui s'accommode au grès des envies. Celui-ci est aux champignons, lard paysan, comté, ail et herbes de Provence. Pour la base j'utilise toujours une recette de Sophie Dudemaine, tirée  dans un de ses livres et que je trouve parfaite. Ingrédients pour un moule à cake [...]

La Flammeküche ( tarte flambée) de Sophie Dudemaine

La Flammeküche ( tarte flambée) de Sophie Dudemaine

J'aime beaucoup Sophie Dudemaine, j'apprécie sa cuisine simple et rapide que l'on peut préparer même en semaine sans passer 3 heures au fourneaux. Je possède donc quelques-uns de ses livres dont celui-ci: "Tartes et salades de Sophie" dans lequel j'ai trouvé cette délicieuse Flammeküche. ( ou Flammekueche ou tarte flambée, c'est comme vous voulez!) Ingrédients [...]

Tourte aux pommes de terre et au reblochon

Tourte aux pommes de terre et au reblochon

A la maison, il y a des amateurs  de reblochon, donc quand j'ai vu cette recette chez Doria ( la cuisine de Doria), je l'ai immédiatement inscrite dans la liste des recettes à essayer. C'est une toute gourmande et réconforte, parfaite en cette saison. J'ai ajouté des champignons qui ne figuraient pas dans la recette [...]

Roulé aux épinards, béchamel et lardons

Roulé aux épinards, béchamel et lardons

Quand j'ai vu ce roulé passer sur instagram, j'ai tout de suite aimé l'idée. C'est une façon originale de cuisiner les épinards, une façon gourmande et sympa, c'est tout de suite plus appétissant je trouve... J'ai trouvé la recette sur le blog : "Mes brouillons de cuisine", et je suis d'accord avec elle c'était trop [...]

Cake aux lardons et aux olives de Sophie Dudemaine

Cake aux lardons et aux olives de Sophie Dudemaine

Les cakes me plaisent beaucoup, surtout celui-ci que je prépare régulièrement, bien moelleux et bien gonflé, parfait à mon goût! Il trouvera forcément sa place sur votre table lors d'un apéritif ou pour emporter en pique-nique ou encore accompagné d'une salade pour votre repas du soir. ⭐️Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de [...]