J'aime beaucoup les courges et cette semaine j'ai découvert une façon super gourmande de les cuisiner. ( pour la préparer j'ai pioché des idées chez Audrey, Sandra et sur Pinterest) J'ai vraiment adoré la courge farcie, garnie généreusement de fromage, crème, lardons et oignons, cuite et dorée au four! C'était un régal, la chair de… Lire la suite Courge butternut farcie au Maroilles
Le cake salé, un classique des pique-niques, et des apéritifs, qui s'accommode au grès des envies. Celui-ci est aux champignons, lard paysan, comté, ail et herbes de Provence. Pour la base j'utilise toujours une recette de Sophie Dudemaine, tirée dans un de ses livres et que je trouve parfaite. Ingrédients pour un moule à cake… Lire la suite Cake aux champignons, lardons fumés et comté.
J'aime beaucoup Sophie Dudemaine, j'apprécie sa cuisine simple et rapide que l'on peut préparer même en semaine sans passer 3 heures au fourneaux. Je possède donc quelques-uns de ses livres dont celui-ci: "Tartes et salades de Sophie" dans lequel j'ai trouvé cette délicieuse Flammeküche. ( ou Flammekueche ou tarte flambée, c'est comme vous voulez!) Ingrédients… Lire la suite La Flammeküche ( tarte flambée) de Sophie Dudemaine
A la maison, il y a des amateurs de reblochon, donc quand j'ai vu cette recette chez Doria ( la cuisine de Doria), je l'ai immédiatement inscrite dans la liste des recettes à essayer. C'est une toute gourmande et réconforte, parfaite en cette saison. J'ai ajouté des champignons qui ne figuraient pas dans la recette… Lire la suite Tourte aux pommes de terre et au reblochon
Quand j'ai vu ce roulé passer sur instagram, j'ai tout de suite aimé l'idée. C'est une façon originale de cuisiner les épinards, une façon gourmande et sympa, c'est tout de suite plus appétissant je trouve... J'ai trouvé la recette sur le blog : "Mes brouillons de cuisine", et je suis d'accord avec elle c'était trop… Lire la suite Roulé aux épinards, béchamel et lardons
Les cakes me plaisent beaucoup, surtout celui-ci que je prépare régulièrement, bien moelleux et bien gonflé, parfait à mon goût! Il trouvera forcément sa place sur votre table lors d'un apéritif ou pour emporter en pique-nique ou encore accompagné d'une salade pour votre repas du soir. ⭐️Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de… Lire la suite Cake aux lardons et aux olives de Sophie Dudemaine
Nana et Chocolat 