Gratin de chou-fleur, brocolis et comté ( béchamel légère)

Gratin de chou-fleur, brocolis et comté ( béchamel légère)

Un peu de légèreté aujourd'hui dans mon assiette, histoire de compenser un peu les écarts du week-end 😉 , j'ai déniché cette recette  sur le site "Fourchette et Bikini". Des légumes et une petite sauce légère, accompagnés d'un poisson ou d'une viande grillée, un menu équilibré pour prendre soin de sa ligne 😉 . Ingrédients: 1 [...]

Croziflette

Croziflette

Connaissez-vous la Croziflette ? C'est une tartiflette dans laquelle on remplace les pommes de terre par des Crozets, des petites pâtes carrées originaires de Savoie. Les autres ingrédients  sont les ingrédients classiques de la tartiflette, c'est à dire des lardons, de la crème et du reblochon... Le résultat est très gourmand! Ingrédients pour 6 personnes: [...]

Gratin de courge butternut et champignons au munster ( avec ou sans thermomix )

Gratin de courge butternut et champignons au munster ( avec ou sans thermomix )

Cette semaine l'automne est arrivé et la saison des courges est ouverte! Les possibilités de recettes avec les courges sont nombreuses: soupes, gratins, purées, poêlées.. Pour la première recette de la saison j'ai choisi de cuisiner la courge butternut. Photo empruntée au site: le colporteur. Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon 200 g de champignons [...]

Gratin dauphinois…tout simple

Gratin dauphinois…tout simple

S'il y a une chose que mes enfants aiment, c'est le gratin dauphinois! ( et pourtant ils sont difficiles... ) Alors je ne sais pas si c'est la "vraie" recette, mais en tout cas c'est la recette adoptée à la maison, une recette simple et facile et néanmoins très gourmande! Ingrédients: 1 kg de pomme [...]