Étiquette : glace
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Crème glacée aux Spéculoos
Par cette chaleur je me suis dit qu’un dessert maison bien frais serait le bienvenu. Je partage avec vous une recette de glace que nous adorons à la maison ( une recette que je fais depuis des années…), une glace crémeuse et gourmande avec des petits morceaux de biscuits spéculoos.
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Nougat glacé ( amandes et pistaches )
Aujourd’hui je vous propose un dessert qui trouvera sûrement sa place sur vos tables de Fêtes. Un dessert qui passe bien après un repas copieux, mais néanmoins gourmand, riche en fruits secs, Le Nougat Glacé! J’ai fait le choix de n’utiliser que des amandes et des pistaches, mais vous pouvez ajouter des raisins secs, des…
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Crème glacée menthe/chocolat
Avec le retour des beaux jours, j’ai ressorti ma sorbetière du placard! J’ai profité de la menthe qui pousse abondamment dans mon jardin pour réaliser cette glace. Une base de crème anglaise, des paillettes de chocolat…et voilà!
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Crème glacée maison rhum raisins
Un grand merci à Coco du blog Pause-café et gourmandises pour cette recette , car c’est une des meilleures glace maison que j’ai jamais goûté ! L’utilisation du lait concentré pour la réaliser permet d’obtenir une glace plus moelleuse et onctueuse ! Vraiment j’ai obtenu un super résultat!
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Crème glacée à la cerise
Cette année, les oiseaux m’ont laissé un peu de fruits dans le cerisier, j’en ai donc profité pour préparer une glace bien parfumée. ( et vu les températures estivales, cette crème glacée est la bienvenue 😉 ) J’ai trouvé cette recette sur le très joli blog: Gourmandiseries, la glace est délicieuse, le goût des fruits est…
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Vacherin, au citron et à la fraise de C.Michalak
Aujourd’hui je vous propose un dessert glacé, bien frais, parfait pour se rafraichir avec ses températures estivales. C’est une recette de Christophe Michalak, tirée d’un de ses livres, une recette que j’aime beaucoup, pas si compliquée, et qui donne un joli résultat ! il suffit de maîtriser la meringue, la crème est très simple à…
Nana et Chocolat 