Pains viennois aux pépites de chocolat d’Eric Kayser

Pains viennois aux pépites de chocolat d’Eric Kayser

  Il y a un livre que j'aime beaucoup et dont je ne me lasse pas de réaliser les recettes:  c'est "Le larousse du pain, d'Eric Kayser", je vous le conseille fortement si comme moi vous aimez la" boulange!". Dans cette recette vous pouvez utiliser du levain maison ou déshydraté, j'ai choisit la seconde option [...]

Petits pains à la vanille d’Eric Kayser

Petits pains à la vanille d’Eric Kayser

Je n'avais pas encore un bon livre de cuisine dédié à la confection du pain dans ma bibliothèque . ( et pourtant j'en ai un paquet...^^) J'ai choisi le Larousse du pain d'Eric Kayser, je l'avais vu chez Nadia entre autre, et je ne regrette pas du tout mon choix. C'est un livre très complet, [...]