Étiquette : Eric Kayser
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Pains viennois aux pépites de chocolat d’Eric Kayser
Il y a un livre que j’aime beaucoup et dont je ne me lasse pas de réaliser les recettes: c’est « Le larousse du pain, d’Eric Kayser« , je vous le conseille fortement si comme moi vous aimez la » boulange! ». Dans cette recette vous pouvez utiliser du levain maison ou déshydraté, j’ai choisit la seconde option…
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Petits pains à la vanille d’Eric Kayser
Je n’avais pas encore un bon livre de cuisine dédié à la confection du pain dans ma bibliothèque . ( et pourtant j’en ai un paquet…^^) J’ai choisi le Larousse du pain d’Eric Kayser, je l’avais vu chez Nadia entre autre, et je ne regrette pas du tout mon choix. C’est un livre très complet,…