Bavarois aux 3 chocolats

Bavarois aux 3 chocolats

Ce dessert est le gâteau à offrir à votre maman ce week-end, surtout si c'est une choco addict comme moi! Alors j'ai fait un mix de différentes recettes piochées par-ci par-là sur le net. Cette gourmandise se compose d'une dacquoise aux amandes, d'une mousse au chocolat noir, d'une mousse au chocolat blanc et d'une ganache [...]

Entremet au caramel et au chocolat: le Tourbillon défendu

Entremet au caramel et au chocolat: le Tourbillon défendu

J'importe cette recette de mon ancien blog, c'est un gâteau que j'avais réalisé pour Pâques mais que l'on peut réaliser pour n'importe qu'elle fête, notamment celle des mamans qui approche à grands pas! On aime beaucoup le caramel à la maison, et j'ai vu ce sublime gâteau chez Sandra, du blog: "Okcebon", rien que le [...]

Le fraisier pâtissier

Le fraisier pâtissier

Le Fraisier ! sans aucun doute mon gâteau préféré ! J'avais suivi le meilleur Pâtissier sur M6 et bien écouté les conseils de Mercotte quand les candidats l'avaient réaliser : respecter l'équilibre entre la mousse et la génoise, bien disposer les fraises de façon à ce que le biscuit soit invisible... Seulement ce n'était pas [...]