J'ai préparé cette brioche pour participer au défi boulange mis en place par Nadia et Manue. J'ai beaucoup aimé façonner cette brioche dont je trouve que le rendu très joli. ingrédients: 350 g de farine 50 g de sucre 12 g de levure de boulanger fraîche 12 cl de lait tiède 80 g de beurre [...]
J'ai réalisé cette brioche pour participer au Défi boulange lancé par Manue et Nadia. La garniture était au choix, donc pour changer de la pâte à tartiner j'ai choisi de garnir cette brioche de ganache au chocolat noir. Ingrédients pour une brioche: 300 g de farine 10 g de levure de boulangerie fraîche 50 g [...]
