Petits choux à la vanille comme Les Dunes Blanches du Cap Ferret

Petits choux à la vanille comme Les Dunes Blanches du Cap Ferret

J'ai eu envie de préparer ces petits choux en regardant "la Meilleure boulangerie de France", émission présentée par Gontran Cherrier et Bruno Cormerais qui met en compétition plusieurs boulangerie d'une même région. L'émission se passait en Aquitaine, et c'est un boulanger, pâtissier de Lège au Cap Ferret qui nous dévoilait sa spécialité, les Dunes Blanches. [...]