Gratin de Courge butternut, champignons, jambon Serano et cantal

Gratin de Courge butternut, champignons, jambon Serano et cantal

  Aujourd'hui un gratin d'Automne, avec des champignons, de la butternut, du jambon, et un bon Cantal pour la gourmandise! Je suis fan de ce genre de petit plat... un délice ! Ingrédients 500 g de chair de butternut 3 tranches de jambon serano 100g de Cantal 1 gousse d'ail 1 échalote 1 poignée de [...]

Gnocchis de potimarron au parmesan, basilic et jambon cru.

Gnocchis de potimarron au parmesan, basilic et jambon cru.

  J'aime beaucoup l'Automne, que  ce soit pour le paysage et toutes ces belles couleurs ou pour les fruits et légumes de saison. C'est la saison des courges, et ça j'adore, on peut les cuisiner de tellement de façon différentes, c'est un vrai plaisir. Pour cette fois, j'ai décidé de préparer mon potimarron sous forme [...]

Petits flans à la courge, aux lardons et au comté

Petits flans à la courge, aux lardons et au comté

Aujourd'hui une petite recette de saison, rapide et parfaite pour le repas du soir! J'ai utilisé une courge butternut mais vous pouvez la remplacer par du potiron ou du potimarron...vous pouvez également remplacer les lardons par du jambon blanc ou du jambon de Bayonne.   ingrédients pour 6 personnes: 500 g de chair de courge [...]