Gratin de chou-fleur, béchamel à IG bas

Gratin de chou-fleur, béchamel à IG bas

Coucou ! aujourd'hui je vous propose de cuisiner un légume de saison : Le Chou-fleur. Personnellement je le préfère en gratin, je n'ai jamais goûté le taboulé de chou-fleur mais c'est très tentant, il va falloir que je teste. j'ai déjà publié des recettes de gratins de chou-fleur, du coup je vous propose cette fois [...]

Gratin de Chou-fleur, Speck et Comté au Thermomix ( ou pas )

Gratin de Chou-fleur, Speck et Comté au Thermomix ( ou pas )

Dans le dernier numéro du magazine Thermomix, les gratins sont à l'honneur, plat que je trouve super pratique, qui permet d'être préparé à l'avance et se réchauffe facilement. Je me suis largement inspirée d'une recette du magazine pour préparer ce gratin et cuisiner les choux-fleurs de mon jardin. J'ai réalisé cette recette au thermomix mais [...]

Gratin de chou-fleur, brocolis et comté ( béchamel légère)

Gratin de chou-fleur, brocolis et comté ( béchamel légère)

Un peu de légèreté aujourd'hui dans mon assiette, histoire de compenser un peu les écarts du week-end 😉 , j'ai déniché cette recette  sur le site "Fourchette et Bikini". Des légumes et une petite sauce légère, accompagnés d'un poisson ou d'une viande grillée, un menu équilibré pour prendre soin de sa ligne 😉 . Ingrédients: 1 [...]