Gâteau au lait chaud

Gâteau au lait chaud

Cela fait un petit moment que je voulais essayer cette recette, le nom m'a tout de suite plu : "Gâteau au lait chaud ", de suite ça fait retomber en enfance 😉 C'est un gâteau très simple, avec peu d'ingrédient et pourtant je n'ai jamais goûté un gâteau avec une texture si particulière, dense et [...]

Petits gâteaux, pour Halloween, en coque de chocolat noir et à l’huile de coco

Petits gâteaux, pour Halloween, en coque de  chocolat noir et à l’huile de coco

On nous vante partout les bienfaits de l'huile de coco pour la santé, du coup pour me faire mon opinion,  j'ai décidé de l'utiliser pour réaliser ces gâteaux, et en même temps inaugurer ce moule que mon fils m'a fait acheter chez Alice Délice. ( un conseil ne jamais lâcher un enfant dans ce genre [...]

Pains au lait et au yaourt, super moelleux, au chocolat blanc et aux cranberries

Pains au lait et au yaourt, super moelleux, au chocolat blanc et aux cranberries

Pour bien commencer la semaine, je vous propose encore une délicieuse recette tirée du livre de Marlette! Rapides, faciles et vraiment extras moelleux, ces petits pains sont partis en un rien de temps! J'ai remplacé les écorces d'orange et les raisins secs de la recette de base par des cranberries et du chocolat blanc, à [...]

Purée de patates douces à la cannelle et au gingembre ( avec ou sans thermomix)

Purée de patates douces à la cannelle et au gingembre  ( avec ou sans thermomix)

Je vous propose un peu de couleur et de douceur dans votre assiette avec cette purée de patates douces délicatement sucrée et épicée, qui accompagnera parfaitement vos plats. J'ai trouvé la recette sur le blog d'Amandine et pour ceux qui le souhaite , je l'ai adaptée au thermomix. Je vous note donc les deux versions [...]

Brioche légère ( et moelleuse) au fromage blanc et aux raisins de Marlette

Brioche légère ( et moelleuse) au fromage blanc et aux raisins de Marlette

Je vous ai parlé récemment  du dernier livre qui a rejoint ma bibliothèque : "les gâteaux de Marlette", des recettes de pâtisserie bio saines et gourmandes. Après avoir confectionné et m'être régalée avec les gaufres à l'épeautre et les minis cakes aux fruits rouges, je teste la brioche légère au fromage blanc et aux raisins. [...]

Minis cakes aux fruits rouges

Minis cakes aux fruits rouges

J'ai découvert les recettes des gâteaux de Marlette dans leur dernier livre de pâtisserie bio. Marlette, ce sont en fait 2 soeurs, Scarlette et Margot, nées à l'Ile de Ré qui ont eu l'idée de créer des préparations pour gâteaux, à base  d'ingrédients sains et bio. Tout comme dans mon placard, vous trouverez dans leurs [...]