Boules de Berlin ( beignets moelleux garnis de pâte à tartiner au chocolat)

Boules de Berlin ( beignets moelleux garnis de pâte à tartiner au chocolat)

Février et mars sont en général les deux mois où je prépare le plus de crêpes, gaufres et beignets...et en plus aujourd'hui c'est mercredi, le jour des enfants donc on les chouchoute 😉 Je partage avec vous une vieille recette que j'avais trouvé il y a plusieurs années sur le blog de Cojocano, ( qui l'avait [...]

Beignets de Carnaval Alsaciens

Beignets de Carnaval Alsaciens

La dernière fois je vous proposais une recette de beignets à réaliser au thermomix, une recette assez longue, où la pâte doit reposer deux fois. Pour les gourmands qui se mettent aux fourneaux à la dernière minute, j'ai déniché cette délicieuse recette sur Marmiton, une préparation très simple, sans temps de pause qui permet d'obtenir des beignets [...]

Beignets moelleux au thermomix

Beignets moelleux au thermomix

Mardi gras cette année c'est le 9 février. Pour les chrétiens, mardi gras est le jour qui précède le Carème, période de jeûne de 40 jours qui débutait Le Mercredi des Cendres et se terminait à Pâques. La coutume voulait que l'on mange "gras" avant d'entamer cette période de jeûne. Les pâtisseries privilégiées étaient les [...]