Mousse de tomate

Mousse de tomate

Je vous propose une petite mousse de tomate bien fraîche à servir à l'apéritif ou en entrée. Vous pouvez la déguster avec une petite tuile au parmesan et ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour la parfumer. pour 4 petites verrines: 3 tomates bien mûres 2 échalotes 1 feuille de gélatine 15 cl de crème [...]

Fougasses chèvre / lardons / olives ou Reblochon /olives / gruyère ( au Thermomix ou pas)

Fougasses chèvre / lardons / olives ou Reblochon /olives / gruyère ( au Thermomix ou pas)

Aujourd'hui je vous propose une recette de fougasse bien garnie, qui peut se servir en entrée, apéritif, ou comme plat principal accompagné, par exemple, d'une salade verte. J'ai trouvé la recette du pain sur le site : La recette de cuisine.com, Soso en propose une version au saumon qui est également bien tentante! La fougasse [...]

Cannelés salés au chorizo et au comté

Cannelés salés au chorizo et au comté

J'ai trouvé ces délicieux petits cannelés salés sur le blog de Nathalie. , une idée sympa pour l'apéro. C'est la première fois que je réalise des cannelés salés et tout le monde a beaucoup apprécié. La texture est vraiment semblable à celle des cannelés sucrés, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. ingrédients pour 16 cannelés: [...]

Focaccia super moelleuse, au chèvre et au romarin

Focaccia super moelleuse,  au chèvre et au romarin

J'en ai essayé beaucoup des recettes de focaccia, mais je n'avais jamais testé celle de Valérie: "la focaccia à tester absolument "! Et je confirme qu'il faut vraiment que vous testiez cette recette, un peu différente par la façon de procéder, plusieurs temps de pause à respecter mais au final c'est assez rapide , je trouve. [...]

Mini quiches apéritives au saumon et à la ciboulette

Mini quiches apéritives au saumon et à la ciboulette

J'étais à la recherche d'idées pour confectionner un apéritif dînatoire et c'est chez Maiwenn que j'ai trouvé la recette de ces délicieuses petites quiches! ⭐️Ingrédients pour une quinzaine de quiches: 1 pâte à tarte feuilletée maison ou prête à l'emploi du commerce 2 oeufs 100 ml de crème liquide entière 3 tranches de saumon de [...]

Muffins légers, aux épinards et à la féta

Muffins légers, aux épinards et à la féta

  ⭐️Aujourd'hui je vous propose un peu de légèreté dans votre assiette, avec ces muffins aux épinards et à la féta. ⭐️Vous pouvez déguster ces muffins au repas du soir, accompagnés d'une belle salade pour composer un repas léger, mais aussi les proposer en version mini lors d'un apéritif. Ingrédients pour 6 muffins: ( j'en [...]