Voici un gâteau que j’avais réalisé pour un des anniversaires de mon petit pirate, il nous avait beaucoup plu donc j’ai transféré la recette depuis mon ancien blog.
Comme a mon habitude j’ai confectionné la génoise plume de Sylvie, que j’ai garnie d’une mousse au citron, puis recouverte de lemon curd!
Le gâteau était très léger, bien aéré et juste acidulé comme il faut!
Pour ce qui est de l’organisation, le mieux c’est de préparer la génoise la veille et de la conserver au frais. ( elle se découpera mieux)
Le lendemain matin, confectionnez la mousse et la lemon curd, que l’on réserve au frais.
On assemble le tout l’aprés-midi et on laisse au frais jusqu’au lendemain.
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… j’ai trouvé des étiquettes à imprimer, des modèles de guirlande à fabriquer sois-même…
Nana et Chocolat 