Tarte chocolat cookies…très très chocOlat, très très gourmande!

Tarte chocolat cookies…très très chocOlat, très très gourmande!

Lors de la dernière bataille food, j'ai découvert un joli blog: "Fais-moi croquer", un très joli blog dans lequel j'ai craqué pour cette tarte au chocolat hyper gourmande, hyper calorique... mais parfois ça fais du bien de se faire plaisir....et on ne vous a pas dit de manger toute la tarte...hein! C'est la base en [...]

Quatre-quarts à la purée d’amande, coeur de pâte à tartiner au chocolat

Quatre-quarts à la purée d’amande, coeur de pâte à tartiner au chocolat

Aujourd'hui c'est mercredi, alors je vous propose un goûter sain et bio pour le quatre heures de vos loulous. Un délicieux quatre-quarts sans beurre, à la purée d'amande et au lait d'amande ( ça lui donne un parfum de pâte d'amande à tomber..je trouve) fourré de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Version [...]

Gratin de courge butternut et champignons au munster ( avec ou sans thermomix )

Gratin de courge butternut et champignons au munster ( avec ou sans thermomix )

Cette semaine l'automne est arrivé et la saison des courges est ouverte! Les possibilités de recettes avec les courges sont nombreuses: soupes, gratins, purées, poêlées.. Pour la première recette de la saison j'ai choisi de cuisiner la courge butternut. Photo empruntée au site: le colporteur. Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon 200 g de champignons [...]

Petits choux à la vanille comme Les Dunes Blanches du Cap Ferret

Petits choux à la vanille comme Les Dunes Blanches du Cap Ferret

J'ai eu envie de préparer ces petits choux en regardant "la Meilleure boulangerie de France", émission présentée par Gontran Cherrier et Bruno Cormerais qui met en compétition plusieurs boulangerie d'une même région. L'émission se passait en Aquitaine, et c'est un boulanger, pâtissier de Lège au Cap Ferret qui nous dévoilait sa spécialité, les Dunes Blanches. [...]

Les pliés aux pommes ( presque comme un chausson aux pommes)

Les pliés aux pommes ( presque comme un chausson aux pommes)

Pour utiliser 5 pommes qui n'étaient plus très belles, j'ai préparé une compote que j'ai glissé dans ces viennoiseries. Entre le chausson aux pommes et le pain au chocolat et les pliés de Manue, ces viennoiseries sont très gourmandes. J'ai utilisé la même pâte que pour les pains au chocolat, il faudra donc la préparer la veille. Ingrédients [...]

Muffins aux paillettes de chocolat

Muffins aux paillettes de chocolat

Ces muffins sont la gourmandise que je vous propose ce week-end! Ils ont fait un carton plein auprès de mes loulous. Les gâteaux sont bien moelleux, j'ai beaucoup aimé l'idée d'incorporer le chocolat sous forme de "paillettes", le chocolat sur le dessus apporte un côté croquant très gourmand. en plus c'est facile et rapide, alors on fonce! [...]