Energy balls, faites le plein d’énergie!

Energy balls, faites le plein d’énergie!

Dernière ligne droite avant la rentrée, alors je vous propose ces petites collations pour faire le plein d'énergie. Les Energy balls sont très simples à réaliser et ne nécessite pas de cuisson. Essentiellement composées de fruits secs et d'oléagineux, elles composent un en-cas sain et pratique, à emporter au bureau ou à la salle de [...]

Coulis de tomates au Thermomix

Coulis de tomates au Thermomix

Un bon plat de pâtes avec un coulis de tomates maison et du parmesan  fraichement râpé c'est quand même le top, non? Et si le coulis est parfumé avec du basilic frais, un peu d'ail et de l'huile d'olive, et bien moi je craque 😉 Et avec le Thermomix il faut bien avouer que c'est [...]

Cookies à l’épeautre, noisettes et chocolat

Cookies à l’épeautre, noisettes et chocolat

Dans mon placard , j'essaie toujours d'avoir en permanence de la farine T80, de la farine T55 et de la farine de petit ou grand épeautre.  C'est devenu une habitude et maintenant il est assez simple de s'en procurer, on en trouve même dans les supermarchés ( le mien en tout cas). Du coup quand [...]

Tian de légumes à ma façon

Tian de légumes à ma façon

Des légumes, de l'huile d'olive, et des herbes pour ce tian aux saveurs du sud qui apporte un peu de soleil dans notre assiette! J' ai ajouté du comté pour la gourmandise! ingrédients: 2 courgettes 5 petites tomates 2 gousses d'ail un poivron 80 g de comté 4 càs d'huile d'olive sel et poivre quelques [...]

Salade tiède au quinoa et patate douce ( veggie bowl )

Salade tiède au quinoa et patate douce ( veggie bowl )

Aujourd'hui je vous propose un peu de salé ( parce qu'on ne peut pas se nourrir que de desserts et viennoiseries...quoique 😉  ) J'ai trouvé cette recette de Veggie bowl sur Pinterest, et c'est tout à fait le genre de plat que j'aime mangé surtout le soir où je ne mange jamais de viande et [...]

Curry de pois chiches

Curry de pois chiches

Et si on voyageait un peu ce week-end? Un plat de pois chiches très parfumé, accompagné de riz, ça vous fait envie? Moi, j'ai été totalement charmée par cette recette haute en couleurs , le mélange du lait de coco avec tous ces épices était délicieux. Vous pouvez composer une belle assiette équilibrée avec cette [...]