Courgettes rondes farcies ( au four)

Courgettes rondes farcies ( au four)

Cette année dans le potager nous avons planté des pieds de courgettes rondes. La récolte a déjà commencé et je me suis empressée de préparer des farcis. J'ai pour habitude, même pour mes tomates d'ailleurs, de mélanger de la chair à saucisse ( celle de mon boucher est vraiment top) avec du boeuf haché, je [...]

Filet mignon façon Blanquette

Filet mignon façon Blanquette

Pour ce début de semaine, je vous propose un petit plat à laisser mijoter tranquillement, qui demande peu de préparation juste qu'on l'oublie un peu sur le feu.... Cette ( fausse)  blanquette a beaucoup plu aux enfants, sa sauce généreuse et sa viande bien moelleuse ont fait leur petit effet. J'ai trouvé cette recette sur [...]

Tomates farcies…à ma façon

Tomates farcies…à ma façon

Aujourd'hui des tomates farcies... tout simplement parfumées avec la ciboulette du jardin et accompagnées de riz...inutile d'en rajouter, goûtez 😉 Ingrédients pour une douzaine de tomates: 600 g de viande de boeuf hachée ( pur boeuf) 250 g de chair à saucisse ( de qualité) 1 oignon 1 échalote un beau bouquet de ciboulette fraîchement [...]

Filet mignon de porc à la moutarde et à la crème, rapide et facile

Filet mignon de porc à la moutarde et à la crème, rapide et facile

Cette recette s'adresse à vous, si vous êtes pressé, ou que vous n'avez pas envie de passer 3 heures en cuisine, mais que vous souhaitez déguster un bon petit plat... Accommodé d'un peu de riz ou de pâtes et quelques légumes verts, je vous assure que votre petite famille va se régaler. Ingrédients pour 4 [...]