Crumble de butternut et champignons au comté au thermomix ou pas

Crumble de butternut et champignons au comté au thermomix ou pas

Aujourd'hui je vous propose une façon gourmande de cuisiner la courge butternut en crumble , avec du comté et des champignons, c'est juste trop bon. Le crumble croustillant et la purée fondante  se marient à merveille. Comme d'habitude j'ai noté la marche à suivre pour le thermomix mais aussi sans le robot. Ingrédients pour le [...]

Gratin de Courge butternut, champignons, jambon Serano et cantal

Gratin de Courge butternut, champignons, jambon Serano et cantal

  Aujourd'hui un gratin d'Automne, avec des champignons, de la butternut, du jambon, et un bon Cantal pour la gourmandise! Je suis fan de ce genre de petit plat... un délice ! Ingrédients 500 g de chair de butternut 3 tranches de jambon serano 100g de Cantal 1 gousse d'ail 1 échalote 1 poignée de [...]

Gratin de Chou-fleur, Speck et Comté au Thermomix ( ou pas )

Gratin de Chou-fleur, Speck et Comté au Thermomix ( ou pas )

Dans le dernier numéro du magazine Thermomix, les gratins sont à l'honneur, plat que je trouve super pratique, qui permet d'être préparé à l'avance et se réchauffe facilement. Je me suis largement inspirée d'une recette du magazine pour préparer ce gratin et cuisiner les choux-fleurs de mon jardin. J'ai réalisé cette recette au thermomix mais [...]

Gratin de courgettes râpées, riz, saumon et comté

Gratin de courgettes râpées, riz, saumon et comté

Je fais des efforts pour vous proposer plus de recettes salées,  voilà de quoi remplir vos plannings de repas. J'aime ce genre de plat ( pratique et bon), tout est dedans, il est complet et équilibré, il peut se préparer à l'avance et se réchauffer. J'ai adoré, c'est moelleux, fondant et gourmand. Vous pouvez ( [...]

Croziflette

Croziflette

Connaissez-vous la Croziflette ? C'est une tartiflette dans laquelle on remplace les pommes de terre par des Crozets, des petites pâtes carrées originaires de Savoie. Les autres ingrédients  sont les ingrédients classiques de la tartiflette, c'est à dire des lardons, de la crème et du reblochon... Le résultat est très gourmand! Ingrédients pour 6 personnes: [...]

Gratin de courge butternut et champignons au munster ( avec ou sans thermomix )

Gratin de courge butternut et champignons au munster ( avec ou sans thermomix )

Cette semaine l'automne est arrivé et la saison des courges est ouverte! Les possibilités de recettes avec les courges sont nombreuses: soupes, gratins, purées, poêlées.. Pour la première recette de la saison j'ai choisi de cuisiner la courge butternut. Photo empruntée au site: le colporteur. Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon 200 g de champignons [...]