Le Crumble aux pommes du Chat qui tousse

Je commence la semaine avec ma recette fétiche de crumble , une recette que je fais depuis des années et que j’avais trouvé sur marmiton: « le Crumble du Chat qui tousse « . je l’ai déjà décliné de différentes façons, alors n’hésitez pas à y ajouter votre petite touche personnelle, comme par exemple des pépites de…

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Entremets chocolat et praliné

Aujourd’hui je vous propose un entremets super gourmand ( sans aucun doute mon préféré et le favoris de mes enfants 😉 ) que j’avais réalisé pour un anniversaire. Cet entremets est composé d’un biscuit financier, d’un disque et d’une ganache au praliné, d’une mousse au chocolat, d’une mousse pralinée et pour finir d’un glaçage miroir…

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Bûche de Noël au chocolat et au praliné

Je poste cette recette que j’avais réalisé il y a quelques années et publié sur mon ancien blog. C’est une recette très simple, qui demande peu de préparation et  qui peut vous donner des idées pour votre dessert de Noël. Cette bûche est composé d’une génoise, d’un sirop d’imbibage au rhum que j’ai trouvé chez…

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Bûche de Noël à la framboise et aux fruits rouges, insert au chocolat blanc.( génoise décorée)

Plus que quelques jours avant Noël….je me devais donc de vous proposer un dessert festif. En réalisant cette bûche je voulais un dessert léger et frais qui passe bien après un repas copieux. Comme cette année, j’ai pu congeler les framboises de mon jardin, j’en ai profité pour préparer une bûche fruitée et légère. Ce dessert se…

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