Hello^^ Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une recette de pain au lait super simple à faire au robot pétrin, au Thermomix ou à la main pour les plus courageux. J'ai vu cette recette sur la page Instagram des @Les_petits_ecolos_ ( le blog est ici), j'aime beaucoup suivre cette famille et ses astuces… Lire la suite Pain au lait ( semi-complet) aux pépites de chocolat
Hello^^ Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de brioche ! Une vraie brioche digne de ce nom avec du beurre, des temps de pause et un joli façonnage en couronne. Qui dit brioche dit beurre, donc bon on se fait un petit plaisir ( je l'ai préparé surtout pour faire plaisir… Lire la suite Brioche mousseline ( ultra moelleuse )
Cette année j'ai découvert la confiture au Thermomix, et c'est drôlement pratique. Comme mes cerisiers ont donné une belle quantité de fruits, j'ai pu réaliser beaucoup de pots de confiture donc pour des raisons pratiques j'ai décidé d'utiliser mon Thermomix et c'est franchement super simple. Le dénoyautage des cerises étant assez long c'est bien agréable… Lire la suite Brioche vendéenne à la confiture de cerises ( + recette de la confiture au Thermomix)
Coucou ! Comme j'avais une bouteille de lait d'amande entamée et que je prépare tous les petits déjeuners et les goûters des garçons, j'ai décidé de tester cette brioche, une recette de Rabia ( La ligne gourmande), je suis fan de ses recettes et pour l'instant je n'ai jamais été déçue. Cette brioche en est… Lire la suite Brioche au lait d’amande et huile d’olive
Cette brioche c'est un pur bonheur, une découverte gourmande et moelleuse presque sans complexe 😉 Les ingrédients sont super simples, vous les avez certainement dans vos placards et votre frigo. Pour ce qui est du chocolat j'utilise les barres de chocolat qui servent à la confection des petits pains en boulangerie, elles ont la taille… Lire la suite La brioche ( comme un pain au chocolat) de la Ligne Gourmande
Aujourd'hui je vous propose une brioche originaire d'Oran, que l'on déguste traditionnellement à Pâques: La Mouna ( ou Mona) qui est une brioche moelleuse, très parfumée, ses notes d'agrumes sont bien prononcées et très agréables, sa croûte bien croustillante cache une mie dense mais bien aérée! Ingrédients pour 2 brioches: 500 g de farine (… Lire la suite La Mouna, Brioche de Pâques aux agrumes
Nana et Chocolat 