Pains viennois ( parfaits ^^ ) aux pépites de chocolat au Thermomix

🍃Hello🍃 Ce pain viennois je l’ai réalisé plusieurs fois cette semaine, il a été dévoré au goûter et au petit déjeuner ( je crois que les ados sont fans ). Il y a déjà plusieurs recettes de baguettes viennoises sur mon blog, mais cette recette là est devenue la favorite de  toute la famille. Donc […]

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Pains viennois aux pépites de chocolat d’Eric Kayser

  Il y a un livre que j’aime beaucoup et dont je ne me lasse pas de réaliser les recettes:  c’est « Le larousse du pain, d’Eric Kayser« , je vous le conseille fortement si comme moi vous aimez la » boulange! ». Dans cette recette vous pouvez utiliser du levain maison ou déshydraté, j’ai choisit la seconde option […]

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Baguettes viennoises aux pépites de chocolat au Thermomix

Un mois que je n’ai rien posté ici!!! C’est rare que je ne puisse pas mettre à jour mon blog mais à la fin de l’année scolaire j’ai enchainé sur les vacances et voilà je n’ai même pas eu le temps de venir faire un petit coucou par ici. Et pourtant j’en ai des choses […]

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Baguettes viennoises au Thermomix

Du pain viennois j’en avais déjà fait plusieurs fois pour mes loulous, mais d’habitude j’utilise la recette d’Eric Kayser que je prépare au Kitchenaid. Je me suis laissée tenter par les jolies baguettes de Thermovivie, super appétissantes à l’écran, pour cette fois j’ai donc suivi sa recette. La préparation se fait au Thermomix, et je […]

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Brioches Suisses ( ou Pains Suisses )

Connaissez-vous la brioche suisse ou pain suisse ?  C’est une viennoiserie que j’adore car elle est très généreuse et vraiment gourmande. Le pain suisse est en fait un rectangle brioché garni de crème pâtissière et de pépites de chocolat, un régal au goûter ou au petit déjeuner . Pour la recette de la brioche j’ai […]

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Petits pains semi-complets au cacao et pépites de chocolat

C’est en parcourant le livre de Cécile Ducaux, « Pains bien-être » , que j’ai découvert ces délicieux petits pains au cacao. Auparavant mes tentatives de pains au cacao ont été des échecs, vraiment pas à la hauteur de ce que j’attendais, par contre cette recette-ci est juste parfaite. Tout comme le livre d’ailleurs que je vous […]

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