Crumble aux pommes, aux poires et au chocolat

Hello ^^

Comme promis, je poste la recette du crumble aux pommes et aux poires partagé sur Instagram. ( psst pour ceux que ne le savent pas, je partage régulièrement sur ce réseau , alors si le coeur vous en dit venez m’y rejoindre 😉 )

Avec ou sans chocolat c’est un régal, les fruits sont bien fondants et le biscuit crumble très croustillant.

C’est un dessert très facile à réaliser et qui plait toujours aux gourmands.

Recette pour 7 crumbles:

2 poires conférence

3 pommes

Un peu de cannelle, une pincée par ramequins

une 1/2 cuillère à café de cassonade par caquelons

une noisette de beurre par ramequins

un filet de jus de citron

7 carrés de chocolat noir à 70 % de cacao coupés en morceaux

Ingrédients pour la pâte:

100 g de farine

50 g de poudre d’amandes

125 g de beurre mou

90 g de sucre blond

1 càc de cannelle

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C .

Lavez, épluchez les pommes et les poires et coupez-les en morceaux .

Déposez-les au fond des ramequins et arrosez-les avec le jus de citron.

Saupoudrez d’une demi cuillère à café de cassonade et d’une noisette de beurre, enfournez pendant 10 minutes, le temps de préparer la pâte.

Dans un saladier, mélangez du bout des doigts, le beurre mou avec la farine, la poudre d’amandes, la cassonade et la cannelle jusqu’à obtenir une préparation sableuse.

Répartissez les pépites de chocolat dans les ramequins puis recouvrez avec la pâte à crumble.

Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.

Les fruits doivent être bien fondants et la pâte croustillante.

La Boutique est mise à jour régulièrement, et comme les températures baissent progressivement, je me suis dit que les bouillottes sèches seraient les bienvenues 😉

https://www.nanaetchocolat.etsy.com

Je vous souhaite à tous un très bon week-end .^^