Overnight porridge aux myrtilles ( porridge sans cuisson)

Hello^^

Je suis une grande fan de porridges, c’est une petit déjeuner complet, gourmand, qu’on agrémente en fonction de ses envies.

En hiver je les aime chaud, plutôt au chocolat et à la noix de coco, en été, j’adore la version froide accompagnée des fruits rouges de saison.

La semaine je me lève assez tôt, vers 5h45, et je peux vous dire que c’est le seul petit déjeuner qui me permet de tenir jusque 12h00 sans avoir de coup de barre ni de petit creux, et de me régaler tous les jours.

C’est le petit déjeuner sain est pratique, car il me permet de commencer la journée avec une portion de fruits et il se prépare en partie la veille, le matin je n’ai plus qu’à ajouter mes toppings^^

L’overnight porridge c’est donc un porridge sans cuisson, que l’on prépare la veille, la nuit les flocons d’avoine vont absorber le lait végétal et la préparation va devenir crémeuse.

Il existe au moins 1000 recettes de porridges, je vous livre la mienne, celle avec laquelle je me régale tous les matins, n’hésitez pas à varier les ingrédients.

note: les graines de chia font partie des super aliments, elles permettraient de réduire la tension artérielle ainsi que la glycémie. Elles sont riches en protéines, oméga 3 et oméga 6. il serait intéressant d’en consommer environ 20 g par jour.

Ingrédients pour un bol:

4 càs bien bombées de flocons d’avoine complets

1 càs de graines de chia

120 ml de lait végétal ( amande pour moi)

1 càs de yaourt végétal ( j’aime beaucoup ceux au soja de la marque Sojade, je les trouve en magasin bio )

2 càs de myrtilles surgelées

1 càs de sirop d’agave ou de sirop d’érable ( personnellement je n’ajoute pas de sucrant)

+

en topping

1/2 banane coupée en rondelles

1 càs de myrtilles fraîches ou décongelées

1 càs de yaourt végétal

30 g de granola ( celui de votre choix)

Une pincée de cannelle

Préparation:

La veille:

Dans une boîte hermétique, mélangez les flocons d’avoine avec les graines de chia, le lait végétal, la cuillère à soupe de yaourt végétal, les myrtilles surgelées et le sirop.

Mélange bien, Fermez la boite et placez au frais toute la nuit.

La préparation va gonfler et devenir crémeuse.

Le lendemain matin:

Versez la préparation dans un bol.

Ajoutez les topping: myrtilles, rondelles de bananes, granola, yaourt et cannelle

Dégustez sans attendre ^^

Vous pouvez varier les fruits rouges, c’est également très bon avec des fraises, mais vous pouvez aussi varier le lait et le yaourt utilisés.

Version aux fraises du jardin, granola aux fruits rouges et beurre de cacahuète sans yaourt.

Dans La Boutique la collection Panda est au complet 😉

Belle semaine à tous.