Je crois que cette recette de thé glacé tombe à pic cette semaine.

Cela fait un moment que je voulais faire mon propre thé glacé, ceux du commerce étant souvent bien trop sucrés.

Alors infusion à chaud ou à froid?

J’ai suivi la recette d’Audrey, qui propose un infusion lente au réfrigérateur, cela permet d’obtenir un thé bien parfumé mais pas amer.

Quelques morceaux de fruits, des glaçons, du sucre selon votre envie, et le tour est joué.

Il n’y a plus qu’à siroter son thé à l’ombre, les doigts de pieds en éventails ( Chose que je devrais faire plus souvent 🤔 )

Ingrédients pour 1 litre de thé glacé:

2 càs de thé vert ( ou du thé de votre choix, moi j’ai choisi un mélange de thés ( blanc, vert et rooibos) de la marque Lov organic, parfumé aux fruits jaunes qui est vraiment excellent).

1 Citron bio ( lavé et coupé en petits morceaux)

1 nectarine bio ( ou une pêche jaune) ( lavée et coupée en morceaux)

2 càs de sucre de canne blond ( vous pouvez sucré à votre convenance)

1 litre d’eau

Préparation:

Versez l’eau dans une théière, placez le thé dans le filtre, ajoutez les fruits coupés en morceaux. Placez le couvercle et déposez la théière au réfrigérateur.

Laissez infuser au frais pendant au moins 4 heures.

Au moment de servir ajoutez le sucre de canne ( personnellement je n’en mets pas), une rondelle de citron et des glaçons.

Servez bien frais.

Note: Vous pouvez utiliser une carafe ou un pichet, dans ce cas il faudra mettre le thé dans un filtre en papier pour le faire infuser.

Dans ma démarche vers le zéro déchet, j’ai acquis récemment la gourde isotherme Friendly, en inox de la marque Gaspajoe.

Vous pouvez acheter le filtre inox pour y faire infuser du thé .

Un autre filtre ( déjà fourni avec ) permet d’y faire infuser des fruits ( ou de la menthe, ou ce qu’on veut… ) pour réaliser des eaux fruitées ou détox.

Son format permet de la transporter partout. ( bureau, vacances, salle de sport)

C’est d’ailleurs sur ce même site que j’ai trouvé mes pailles en inox, une super idée et un geste de plus pour la planète.

Je vous souhaite une belle semaine à tous, et avec cette chaleur je pense que je vais faire plusieurs litres de thé cette semaine^^

A bientôt