Coucou, c’est déjà lundi ! le jour des bonnes résolutions ^^

J’ai décidé de ne plus me laisser ensevelir sous les taches ménagères, alors je prépare un max de choses à l’avance, et comme je suis une psychopathe des listes, je fais plein de « to do list » et du coup j’arrive à mieux m’organiser. ( bon maintenant faut tenir le rythme 😉 )

Comme j’ai 5 minutes ( bah oui du coup je gère hein ), j’en profite pour partager cette petite recette légère de légumes au four, que j’aime bien préparée le dimanche accompagnée d’un bon poulet. ( et puis ça change des frites 😉 )

Ingrédients:

4 carottes

1 butternut ( pas trop grosse)

 du Paprikas ( je vous laisse voir pour le dosage, ça dépends des gouts, moi j’ai dû mettre une cuillère à café)

1 pincée de piment d’Espelette ( facultatif)

Herbes de Provence

2 feuilles de Laurier

3 càs d’huile d’olive

sel et poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 210°c. ( 200°c pour mon four)

Lavez, épluchez et taillez vos légumes, en frites assez fines.

Déposez-les dans un saladier.

Ajoutez l’huile d’olive, les épices, le sel et le poivre, mélangez pour bien enrober les légumes.

( Astuce: J’ai un saladier avec un couvercle, je ferme et je secoue, ou alors placez le tout dans un grand sac de congélation, fermez et remuez bien, les légumes seront ainsi bien enrobés).

Déposez les légumes sur une plaque tapissée de papier cuisson avec les feuilles de laurier,  les légumes ne doivent pas se chevaucher, et enfournez pendant 25 à 30 minutes.

Servez chaud.

Recette tirée du site: Fourchette et Bikini

 

Bon lundi à tous 😉