Energy balls, faites le plein d’énergie!

Dernière ligne droite avant la rentrée, alors je vous propose ces petites collations pour faire le plein d’énergie.

Les Energy balls sont très simples à réaliser et ne nécessite pas de cuisson.

Essentiellement composées de fruits secs et d’oléagineux, elles composent un en-cas sain et pratique, à emporter au bureau ou à la salle de sport, et surtout elles sont délicieuses.

Pour les fruits secs j’ai choisi des dattes, et pour les oléagineux, un mélange de noisettes et amandes.

Il est conseillé de faire tremper les oléagineux quelques heures avant de réaliser les balls, ils seront alors plus digestes.

energy balls 1

Ingrédients pour une douzaine de boules:

125 g de dattes

65 g de noisettes entières

65 g d’amandes

1 càs de cacao en poudre non sucré

1 càs d’eau 

Noix de coco râpée pour l’enrobage

energy balls 2

Préparation:

Dénoyautez les dattes, placez-les dans le mixeur avec les amandes, les noisettes, le cacao et l’eau.

Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Prélevez des petites quantités de pâte à l’aide d’une cuillère.

Façonnez des boules en les roulant entre vos paumes de mains, puis roulez-les dans la coco râpée.

Déposez-les balls dans un récipient fermé hermétiquement et conservez au réfrigérateur. ( elles se conservent 2 semaines au frais)

energy balls

J’ai trouvé la recette sur le blog  » Yuka »    . 

 

Belle journée à tous et bon courage pour les derniers préparatifs avant la rentrée.

6 commentaires sur “Energy balls, faites le plein d’énergie!

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