Tarte aux pommes 🍎 façon Crumble

VoilĂ  les vacances sont terminĂ©es, je reprends le chemin du blog avec une dĂ©licieuse tarte aux pommes 🍎 qui allie 2 desserts en mĂȘme temps, un crumble et une tarte.

Je me suis inspirĂ©e d’une recette trouvĂ©e sur le blog la Marmite Ă  m’Alice et de ma recette fĂ©tiche de crumble. La tarte Ă©tait vraiment trĂšs trĂšs bonne et la pĂąte trĂšs fondante.

tarte crumble.jpg

Ingrédients pour la pùte à tarte:

200 g de farine

100 g de beurre

30 g de cassonade

1 jaune d’oeuf

1 pincée de sel

35 g d’eau froide

 

Garniture:

5 pommes bio

1 filet de jus de citron

 

Pour le crumble:

100 g de farine

100 g de beurre

100 g de cassonade

tarte aux pommes 2

Préparation de la pùte à tarte:

Versez la farine, le sucre et le sel dans la cuve du robot pétrin.

MĂ©langez avec le fouet plat.

Ajoutez le beurre en tous petits morceaux puis le jaune d’oeuf et l’eau.

MĂ©langez jusqu’à obtenir un mĂ©lange homogĂšne, puis rassemblez pour former une boule.

Filmez et placez au rĂ©frigĂ©rateur 20 minutes avant de l’utiliser.

Préchauffez le four à 180.

Préparez la pùte à crumble:

MĂ©langez du bout des doigts la farine, la cassonade, et le beurre jusqu’à obtenir un mĂ©lange  » sableux », rĂ©servez.

Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux .

Déposez- les dans une assiette creuse  et arrosez-les avec le jus de citron, réservez.

Abaissez la pùte à tarte sur un plan de travail fariné, foncez un moule à tarte beurré.

RĂ©partissez les morceaux de pommes sur la pĂąte puis recouvrez avec la pĂąte Ă  crumble.

Enfournez pendant 30 Ă  40 minutes.

DĂ©gustez tiĂšde ou froid.

tarte crumble 1

 

tarte aux pommes 3

Le bois plage.jpg

Publié par

anne Preham

Maman de 2 garçons, Gourmande, passionnée de couture et de cuisine. Je vous propose ici mes créations couture, pour toute la famille, tout juste sorties de mon Atelier, réalisées à la main avec amour et soin. Pour des réalisations personnalisées, n'hésitez pas à me contacter par mail, je peux créer sur demande quand cela est possible. CÎté cuisine, je suis amoureuse des bonnes choses et du fait maison. J'aime faire plaisir à ma famille en leur concoctant de bons petits plats et de bons desserts. Je privilégie les fruits et légumes de saison et l'alimentation bio alors Bienvenue dans mon Atelier et ma petite cuisine :)

8 rĂ©flexions au sujet de “Tarte aux pommes 🍎 façon Crumble”

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