Tarte aux pommes 🍎 façon Crumble

VoilĂ  les vacances sont terminĂ©es, je reprends le chemin du blog avec une dĂ©licieuse tarte aux pommes 🍎 qui allie 2 desserts en mĂȘme temps, un crumble et une tarte.

Je me suis inspirĂ©e d’une recette trouvĂ©e sur le blog la Marmite Ă  m’Alice et de ma recette fĂ©tiche de crumble. La tarte Ă©tait vraiment trĂšs trĂšs bonne et la pĂąte trĂšs fondante.

tarte crumble.jpg

Ingrédients pour la pùte à tarte:

200 g de farine

100 g de beurre

30 g de cassonade

1 jaune d’oeuf

1 pincée de sel

35 g d’eau froide

 

Garniture:

5 pommes bio

1 filet de jus de citron

 

Pour le crumble:

100 g de farine

100 g de beurre

100 g de cassonade

tarte aux pommes 2

Préparation de la pùte à tarte:

Versez la farine, le sucre et le sel dans la cuve du robot pétrin.

MĂ©langez avec le fouet plat.

Ajoutez le beurre en tous petits morceaux puis le jaune d’oeuf et l’eau.

MĂ©langez jusqu’à obtenir un mĂ©lange homogĂšne, puis rassemblez pour former une boule.

Filmez et placez au rĂ©frigĂ©rateur 20 minutes avant de l’utiliser.

Préchauffez le four à 180.

Préparez la pùte à crumble:

MĂ©langez du bout des doigts la farine, la cassonade, et le beurre jusqu’à obtenir un mĂ©lange  » sableux », rĂ©servez.

Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux .

Déposez- les dans une assiette creuse  et arrosez-les avec le jus de citron, réservez.

Abaissez la pùte à tarte sur un plan de travail fariné, foncez un moule à tarte beurré.

RĂ©partissez les morceaux de pommes sur la pĂąte puis recouvrez avec la pĂąte Ă  crumble.

Enfournez pendant 30 Ă  40 minutes.

DĂ©gustez tiĂšde ou froid.

tarte crumble 1

 

tarte aux pommes 3

Le bois plage.jpg

8 commentaires sur “Tarte aux pommes 🍎 façon Crumble

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