J’essaie toujours de faire en sorte que les garçons aient des goûters et petits déjeuners maison, pour éviter maximum qu’ils mangent ces gâteaux industriels dont la liste des ingrédients et des additifs me fait souvent hérisser les poils!!
( D’ailleurs je ne sais pas si le sujet vous intéresse, mais j’utilise depuis plusieurs mois une application très pratique qui me permet de scanner mes aliments en grande surface, c’est plus rapide que de lire les étiquettes car même si j’ai l’habitude de cette gymnastique il y a encore des mots barbares que je ne comprends pas!
Cette application Yuka, me donne la qualité nutritionnelle du produit, les additifs qu’il contient et quand il le faut me conseil un produit alternatif.
Sans devenir parano , moi j’en ai marre de faire manger n’importe quoi à mes enfants.
Voilà la parenthèse se referme, pour ceux que ça intéressent, je vous laisse le lien de l’application. Clic )
Pour en revenir à la recette, elle est super simple, elle a bien plu aux enfants et vient du blog de Lolo: « Lolo et sa Tambouille » .
Ingrédients pour 9 cakes:
2 oeufs
150 g de farine
60 g de cassonade
1/2 paquet de levure chimique
70 g de beurre mou
1 yaourt nature
9 carrés de chocolat noir
Préparation:
Préchauffez le four à 190 °c.
Beurrez des empreintes à muffins.
Dans un bol mélangez la farine et la levure, réservez.
Dans un grand saladier fouettez le beurre avec le sucre.
Ajoutez un oeuf avec la moitié du mélange farine/levure, mélangez.
Incorporez le second oeuf avec le reste du mélange farine/levure, mélangez bien puis ajoutez le yaourt.
Mélangez à nouveau.
Répartissez la pâte dans les empreintes à muffins , jusqu’aux 3/4.
Enfoncez un carré de chocolat dans chaque gâteau puis enfournez pour 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler puis dégustez.
Nana et Chocolat 
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