Les gaufres, gaufrettes et crêpes, sont des incontournables du goûter!

Ces douceurs  sont dévorées en un rien de temps par mes p’tits loulous!

Ici j’ai utilisé du  miel d’oranger, mais vous pouvez varier les plaisirs en le remplaçant par du miel de châtaigner, miel de lavande, acacia ou encore forêt..à vous de choisir….

Ingrédients pour une vingtaine de gaufrettes:

300 g de farine

150 g de sucre en poudre

150 g de beurre mou

3 oeufs

150 g de miel d’oranger

1 sachet de sucre vanillé

Réalisation:

Faites fondre le miel dans une petite casserole, à feu doux, juste pour le liquéfier.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec les sucres et le miel.

Mélangez la farine avec le beurre pommade et incorporez ce mélange à la préparation précédente.

Mélangez vivement, le mieux étant d’utiliser un batteur électrique.

Préchauffez le gaufrier ( équipé des plaques fines ), disposez quatre petits tas de pâte, l’équivalent d’une bonne cuillère à soupe à chaque fois laissez cuire jusqu’à ce que les gaufrettes soient dorées. ( maximum 4 minutes)

Laissez-les refroidir sur une surface plane, elles vont durcir en refroidissant.

Conservez dans une boîte hermétique.

Belle journée à tous 🙂