GĂąteau Italien au citron 🍋 et Ă  la crĂšme

J’avais vu ce gĂąteau chez Maiwenn ( La main Ă  la pĂąte) et Isa ( les Gourmandises d’Isa ), je l’ai prĂ©parĂ© cette semaine pour le goĂ»ter des enfants qui ont adorĂ© ce gĂąteau moelleux et trĂšs parfumĂ©.

Pour le rĂ©aliser, j’ai ajoutĂ© le jus des citrons en plus des zestes ( comme Maiwenn) et le gĂąteau Ă©tait vraiment trĂšs bon, une recette que je vais garder prĂ©cieusement.

gĂąteau au citron

ingrédients :

175 g de sucre glace

4 oeufs

160 ml de crĂšme entiĂšre .

2 citrons  : zestes et jus

125 g de beurre fondu

300 g de farine

2 cĂ c de levure chimique

2 pincées de sel

 

un peu de sucre glace pour saupoudrer 

 

gĂąteau au citron 1

RĂ©alisation :

Préchauffez le four à 180°C.

Versez les oeufs et le sucre dans la cuve du robot, fouettez jusqu’à ce que le mĂ©lange blanchisse et double de volume. ( il faut environ 5 minutes).

Ajoutez la crÚme, le beurre fondu, les zestes et le jus des citrons, mélangez.

Tamisez la farine avec la levure et le sel, ajoutez-les à la préparation précédente.

MĂ©langez bien puis versez la pĂąte dans un moule a manquĂ© beurrĂ©. ( pour ma part j’ai utilisĂ© mon moule Ă  kouglof )

Enfournez Pendant 20 minutes à 180°C puis 25 minutes à 170°C.

A la sortie du four laissez refroidir avant de démouler.

gĂąteau au citron

 

gâteau au citron 3.jpg

gĂąteau citron

Bon samedi à tous 😉

Publié par

anne Preham

Maman de 2 garçons, Gourmande, passionnée de couture et de cuisine. Je vous propose ici mes créations couture, pour toute la famille, tout juste sorties de mon Atelier, réalisées à la main avec amour et soin. Pour des réalisations personnalisées, n'hésitez pas à me contacter par mail, je peux créer sur demande quand cela est possible. CÎté cuisine, je suis amoureuse des bonnes choses et du fait maison. J'aime faire plaisir à ma famille en leur concoctant de bons petits plats et de bons desserts. Je privilégie les fruits et légumes de saison et l'alimentation bio alors Bienvenue dans mon Atelier et ma petite cuisine :)

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