Aujourd’hui c’est dimanche, alors je vous propose de vous chouchouter un peu en préparant des gaufres croustillantes et sans beurre.

Une recette express qui se prépare avec de l’eau gazeuse, pas de blancs à monter en neige et un petit temps de pause de 30 minutes.

Les gaufres étaient délicieuses et croustillantes, la recette est adoptée.

J’ai trouvé cette gourmandise sur le blog de Docteur Chocolatine: « La médecine passe par la cuisine « .

Ingrédients: 

50 g de sucre blond

125 g de farine

125 g de maizena

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

125 ml de lait

125 ml d’eau gazeuse

100 ml de crème liquide entière

50 g de crème fraîche

1 pincée de sel

Préparation:

( Pour réaliser la pâte j’ai versé les ingrédients dans l’ordre ci-dessous, dans le bol du thermomix, et j’ai mélangez 30 secondes/vitesse 4, vous pouvez utiliser votre robot mixeur ou un fouet).

 

Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.

Creusez un puit, versez les oeufs battus, le lait, l’eau gazeuse, les crèmes et le sel.

Mélangez bien, couvrez d’un film alimentaire et laissez reposer pendant 30 minutes avant d’utiliser la pâte.

 

J’en profite pour vous présenter les serviettes de table que j’ai réalisé pour Halloween,

elles sont disponibles en boutique au prix de 7, 00 euros. Voilà de quoi faire plaisir à vos petits monstres.

 

Bon dimanche à tous 🙂