Muffins fondants mousseux au coeur de Chocolat 🍫 ( au thermomix ou pas )

Hier c’était mercredi ! J’en ai profité pour cuisiner avec mes loulous ces délieux muffins ( que j’ai déjà réalisé plusieurs fois vu leur succès!) pour leur apporter un peu de réconfort et leur donner des forces et de la motivation pour attaquer les devoirs.

j’ai réalisé cette recette au thermomix, mais vous pouvez mélanger les ingrédients avec votre robot mixeur ou à la main à l’aide d’un fouet.

Ingrédients pour 12 portions:

160 g de farine

1 sachet de levure chimique

6 blancs d’oeufs

150 g de Cassonade

150 g de beurre fondu

12 c à c de pâte à tartiner au Nutella.

Preparation:

Préchauffez le four à 165 °c.

Beurrez des empreintes à muffins.

Versez la farine, la levure et les blancs d’œuf dans le bol et mélangez 30secondes/vitesse4.

Raclez les parois du bol, ajoutez la cassonade et le beurre fondu, mélangez 20secondes/vitesse 4.

Répartissez la pâte dans les empreintes beurrées.

Ajoutez une cuillère à café au centre de chaque muffin et Enfournez Pendant 20 Minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

Recette issue de magazine Thermomix n°9.

Belle journée à tous 🙂