Oui je sais encore des mirabelles 🙂
Mais j’habite en Lorraine et c’est la dernière recette aux mirabelles pour cette année promis!
J’ai vu cette recette de gratin aux amandes dans le dernier numéro du magazine Thermomix, à la base c’est un gratin aux poires que j’ai remplacer pas des mirabelles.
C’est un dessert hyper simple, rapide et gourmand.
Pour le réaliser vous pouvez mélanger les ingrédients à la main ou dans votre robot mixeur.
Ingrédients:
40 g de beurre
3 oeufs
150 g de cassonade
100 g de crème fraîche épaisse
150 g de poudre d’amandes
600 g de mirabelles lavées et dénoyautées
50 g d’ amandes effilées ( facultatif)
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °c .
Beurrez un plat à gratin, versez-y les mirabelles.
Dans le bol du robot, versez les oeufs, le sucre, la crème, le beurre et les amandes en poudre, mélangez 30 secondes / vitesse 4.
Versez cette préparation sur les mirabelles , parsemez d’amandes effilées et enfournez pendant 30 minutes en surveillant la cuisson.
Le gratin doit être bien doré.
Dégustez tiède ou froid.
Nana et Chocolat 
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