Granola maison aux amandes, noix du Brésil et pépites de chocolat

Quel est le moment de la journée que vous préférez?

Moi c’est le petit déjeuner, parce que je suis toujours affamée au saut du lit, mais c’est aussi le repas où je me régale le plus 😉

Du coup je n’hésite pas à varier les plaisirs…

Cette semaine, je me suis régalée avec ce granola maison, j’ai hâte d’en refaire, de varier les fruits secs et les chocolats, et puis c’est meilleur quand c’est fait maison. ( et certainement moins sucré que celui qu’on trouve dans le commerce).

J’ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog de Lady Pastelle .

Ingrédients : 

250 g de flocons d’avoine

70 g de miel d’accacia

50 g d’huile végétale

2 cas de compote de pomme ( sans sucre ajouté)

100 g de chocolat noir coupé en grosses pépites

50 g d’amandes entières

50 g de noix du Brésil grossièrement découpées

1 cas de cannelle

2 cas de grué de cacao ( facultatif)

Préparation:

Dans une casserole, faites chauffer le miel, l’huile et la compotes pendant quelques minutes.

Préchauffez le four à 150°c.

Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les amandes, les noix du Brésil et la cannelle.

Versez le sirop sur cette préparation , mélangez bien et délicatement pour que les flocons s’imprègnent bien du liquide.

Répartissez cette préparation sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Enfournez pendant 35 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce que le granola soit bien doré.

A la sortie du four, laissez complètement refroidir avant d’ajouter les pépites de chocolat.

Conservez dans un bocal en verre fermé hermétiquement.

Belle journée à tous 🙂