Vous êtes nombreux à consulter la catégorie : « Recettes Seb Multi délices « , et je comprends car c’est vraiment un appareil super pratique, qui permet de confectionner des yaourts mais aussi beaucoup d’autres desserts.
Je vous propose donc aujourd’hui une recette de semoule au lait ( que j’aime beaucoup), la recette du riz au lait arrivera également sur le blog.
Ingrédients pour 12 pots: ( j’en ai fais seulement 7 en divisant les ingrédients par deux et en utilisant un seul oeuf.)
150 g de raisins secs
10 cl de rhum
1 litre de lait
120 g de sucre
1 c à s d’arome vanille
3 oeufs
150 g de semoule fine ou moyenne ( je vous conseille la semoule fine, je trouve que la texture est bien meilleure)
caramel liquide ou caramel crémeux en flacon
Préparation:
Faites macérer les raisins dans le rhum.
Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux, avec le sucre, et la vanille.
Ajoutez la semoule et faites épaissir pendant une bonne dizaine de minutes, sans cesser de remuer.
Ensuite ôtez du feu et laissez tiédir.
Incorporez enfin les oeufs battus et les raisins secs égouttés.
Répartissez le caramel dans le fond les pots en verre, puis versez la préparation à base de semoule jusqu’à 2 cm du bord
Faites cuire en mode dessert lacté pendant 15 minutes.( en remplissant la base de l’appareil d’eau).
Dégustez tièdes ou froids.
Source: petit livre seb
Nana et Chocolat 
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