Ces muffins ont été réalisé par mon mini pirate, c’est une recette très simple que j’ai trouvé sur le blog : « Il était une fois la pâtisserie « .

Ces petits gâteaux sont très rapides à réaliser, cela permet d’offrir à mes loulous un goûter maison sans pour autant passer 3 heures en cuisine et surtout ils peuvent mettre la main à la pâte sans problème.

Ingrédients pour 6 muffins:

190 g de farine ( farine T80 pour moi)

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 oeuf

90 g de sucre blond

120 ml de lait

80 g de beurre fondu

1 càc de vanille liquide ou en poudre

140 g de pépites de chocolat noir

Préparation:

Préchauffez le four à 220°C.

Mélangez les poudres : la farine, la levure et le sel, réservez.

Dans un autre saladier, mélangez l’oeuf et le sucre à l’aide d’une spatule, ajoutez le lait, le beurre fondu, et la vanille, mélangez.

Incorporez les poudres, mélangez bien, puis ajoutez les petites de chocolat.

Répartissez la pâte dans des empreintes à muffins.

Vous pouvez ajouter quelques pépites sur le dessus si vous le souhaitez.

Enfournez 5 minutes à 220°C, Puis 20 minutes à 180°c.

Laissez refroidir avant de démouler.

Bon samedi à tous 🙂