Demain c’est mercredi, je vous propose un goûter super rapide mais très très gourmand!
6 minutes pour le préparer, et 6 minutes pour le cuire, ça vous dis? ( et à mon avis 2 minutes pour l’engloutir! )
C’est ce que j’apprécie avec le thermomix, la rapidité de préparation, et le peu de vaisselle à nettoyer 😉
Ingrédients pour 6 fondants:
150 g de beurre
75 g de farine
150 de chocolat noir +6 carrés
65 g de sucre blond
3 oeufs
⭐️Beurrez des moules à muffins individuels.
⭐️Préchauffez le four à 240°c.
⭐️Cassez le chocolat et le placer dans le bol du thermomix, râpez 5 sec/vitesse 10.
Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule.
⭐️ Ajoutez le beurre en morceaux, faites fondre: 5 min/55°C/Vitesse 1.
⭐️ A joutez la farine, le sucre et les oeufs, mélangez 10 sec/vitesse 5 .
Raclez les parois du bol avec la spatule.
⭐️ Mélangez à nouveau, 15 sec/ vitesse 5.
⭐️ Répartissez la pâte dans les moules à muffins beurrés, enfoncez un carré de chocolat au centre de chaque gâteau.
⭐️ Enfournez à 240°C pendant 6 minutes.
⭐️ Patientez quelques instants avant de démouler les muffins.
⭐️Servez tiède. ( s’il vous en reste, conservez-les au réfrigérateur, et passez-les 30 secondes au micro-ondes pour qu’ils retrouvent leur coeur coulant et leur moelleux)
Source: Adaptée d’une recette du livre » tout chocolat » thermomix
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