Demain c’est mercredi, je vous propose un goûter super rapide mais très très gourmand!

6 minutes pour le préparer, et 6 minutes pour le cuire, ça vous dis? ( et à mon avis 2 minutes pour l’engloutir! )

C’est ce que j’apprécie avec le thermomix, la rapidité de préparation, et le peu de vaisselle à nettoyer 😉

Ingrédients pour 6 fondants:

150 g de beurre

75 g de farine

150 de chocolat noir +6 carrés

65 g de sucre blond

3 oeufs

⭐️Beurrez des moules à muffins individuels.

⭐️Préchauffez le four à 240°c.

⭐️Cassez le chocolat et le placer dans le bol du thermomix, râpez 5 sec/vitesse 10.

Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule.

⭐️ Ajoutez le beurre en morceaux, faites fondre: 5 min/55°C/Vitesse 1.

⭐️ A joutez la farine, le sucre et les oeufs, mélangez 10 sec/vitesse 5 .

Raclez les parois du bol avec la spatule.

⭐️ Mélangez à nouveau, 15 sec/ vitesse 5.

⭐️ Répartissez la pâte dans les moules à muffins beurrés, enfoncez un carré de chocolat au centre de chaque gâteau.

⭐️ Enfournez à 240°C pendant 6 minutes.

⭐️ Patientez quelques instants avant de démouler les muffins.

⭐️Servez tiède. ( s’il vous en reste, conservez-les au réfrigérateur, et passez-les 30 secondes au micro-ondes pour qu’ils retrouvent leur coeur coulant et leur moelleux)

Source: Adaptée d’une recette du livre » tout chocolat » thermomix

⭐️Bonne journée à tous⭐️