Croziflette

Connaissez-vous la Croziflette ?

C’est une tartiflette dans laquelle on remplace les pommes de terre par des Crozets, des petites pâtes carrées originaires de Savoie.

Les autres ingrédients  sont les ingrédients classiques de la tartiflette, c’est à dire des lardons, de la crème et du reblochon…

Le résultat est très gourmand!

Ingrédients pour 6 personnes:

300 g de crozets

200 g de lardons

20 cl de crème liquide entière

1 reblochon

1 oignon

sel et poivre

huile d’olive

1/2 verre de vin blanc

Préchauffez le four à 200°c.

Faites cuire les crozets dans un grand volume d’eau bouillante salée, comme indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, pelez et émincez l’oignon, faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Ajoutez les lardons, quand l’ensemble a pris une jolie couleur dorée, ajoutez la crème et le vin blanc.

Laissez mijoter 5 minutes puis réserver.

Incorporez les crozets,  préalablement égouttés, bien mélanger.

Répartissez la préparation dans un plat à gratin.

Recouvrez complétement avec le reblochon tranché.

Enfournez pour 20 minutes environ et servir chaud!

Source: Marciatack.fr

Bon week-end à tous!