Mousse au chocolat , facile!

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Des recettes faciles et rapides, on en a tous besoin, ça dépanne, et ça permet de consommer du fait-maison même quand le temps presse.

Cette mousse c’est ma recette fétiche pour préparer un dessert rapide, il faut à peine 10 minutes pour la réaliser et pendant qu’elle prend au frais, on peut s’affairer ailleurs.

Accompagnée de petits biscuits ou d’une belle tranche de brioche, le dessert sera gourmand et maison…. et les enfants adorent.

Ingrédients:

6 œufs ( extras frais, c’est important car ils ne vont pas cuire)

1 tablette de chocolat noir pâtissier ( Nestlé)

Préparation:

Séparer les blancs d’œufs, des jaunes.

Monter les blancs en neige ferme en augmentant progressivement la vitesse du batteur.

Réserver les jaunes dans un saladier.

Couper le chocolat en morceaux, le faire fondre au bain-marie.

Verser le chocolat fondu sur les jaunes et fouetter vivement.

Prélever un tiers des blancs montés et les mélanger au mélange jaunes/chocolat avec énergie.

Incorporer le reste des blancs, délicatement, à l’aide d’une spatule, sans les casser et en soulevant la masse.

Répartir la mousse dans des verrines, ou des pots hermétiques.

j’utilise les pots de ma yaourtière, bien pratiques car ils se ferment avec un couvercle.

Déposer au réfrigérateur plusieurs heures avant de déguster.

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Source: Nestlé dessert.

Bonne soirée…

Publié par

anne Preham

Maman de 2 garçons, Gourmande, passionnée de couture et de cuisine. Je vous propose ici mes créations couture, pour toute la famille, tout juste sorties de mon Atelier, réalisées à la main avec amour et soin. Pour des réalisations personnalisées, n'hésitez pas à me contacter par mail, je peux créer sur demande quand cela est possible. Côté cuisine, je suis amoureuse des bonnes choses et du fait maison. J'aime faire plaisir à ma famille en leur concoctant de bons petits plats et de bons desserts. Je privilégie les fruits et légumes de saison et l'alimentation bio alors Bienvenue dans mon Atelier et ma petite cuisine :)

5 réflexions au sujet de “Mousse au chocolat , facile!”

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