J’ai trouvé cette recette vraiment très sympa.

Ce roulé de pommes de terre est très simple a réaliser et on peut le garnir selon les  envies ou avec ce qu’il nous reste dans le frigo!

Variez les fromages, remplacez le jambon par du lard, du bacon ou du saumon..faites-vous plaisir!

Ingrédients:

550 g de pommes de terre

2 œufs

100 g de gruyère râpé

1 oignon

4 tranches de jambon

un petit reblochon

sel et poivre

Préchauffer le four à 180°c.

Préparation sans thermomix:

éplucher et râper les pommes de terre, les égoutter.

éplucher et hacher l’oignon.

Dans un saladier, fouetter les œufs, ajouter les pommes de terre râpées, l’oignon haché, le gruyère, du sel et du poivre.

Bien mélanger, étaler sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Préparation avec le thermomix:

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot, sauf le jambon et le reblochon.

Mixer 5 minutes, vitesse 5.

étaler la préparation sur la plaque de cuisson.

Enfourner pour 25 minutes.

A la sortie du four, laisser refroidir ( il sera plus facile à rouler) puis garnir de jambon et de morceaux de fromage.

Rouler la pâte pour former un boudin.

Réserver le roulé au réfrigérateur, le réchauffer 10 minutes à 180°c avant de le déguster.

Servir chaud!

Source: La cuisine de Nenette